Polecamy
Niezwykła atrakcja na imprezę: wesele, firmowy event
Szczepan Sadurski od lat przemierza Polskę, rysując karykatury na żywo, na rozmaitych imprezach firmowych i prywatnych. Od lat znany jest z ...
Popularne posty
-
Zakłady produkcyjne mają dział kontroli jakości, którego zadanie jest właśnie sprawdzanie jakości produktów. Jednak rzadko producent... -
Pracodawca jest zobowiązany do przeszkolenia pracownika w zakresie BHP przed dopuszczeniem go do pracy. Tak mówi art. 237 Kodeksu pracy. ... -
Dobra termoizolacja domu w znacznym stopniu potrafi zmniejszyć zapotrzebowanie budynku na energię, co prowadzi do znacznych oszczędności w m...
-
Nowoczesna żywność, ponoć nie jest zdrowa ze względu na powszechne stosowanie „sztucznych dodatków”, przez większość niezbyt mądrze ... -
Okres świąteczny to czas, gdy obdarowujemy się wzajemnie prezentami. Jak często zdarzało nam się jednak, że w trakcie zakupów byliśmy ni...
Na lekcjach historii uczymy się na temat wielu ważnych wydarzeń. Dowiadujemy się, skąd wzięło się nasze państwo i skąd kulturowo wywodzi się Europa. Niestety trochę za dużo czasu poświęca się na wkuwanie dat bitew i imion królów, a nie uczy się jak ludzie żyli sto, trzysta i pięćset lat temu.
Warto wiedzieć skąd pochodził Stefan Batory (z Węgier), ale również warto wiedzieć, skąd pochodzi wspaniałe ciasto – francuska babka (z Polski). Na lekcjach uczą nas, w co ubierała się szlachta, a w co chłopi, ale niewiele mówi się o ich diecie. Tymczasem my wierzymy w oderwane od faktów filmowe obrazy.
Na filmach często widzimy półmiski przypieczonych nad ogniskiem wieprzy, platery surowych owoców i rosół. To nie tak. Dawna kuchnia była niezwykle wykwintna. Uczty przybierały postać wręcz spektakli. I nie mam tu na myśli towarzyszących im występów artystycznych, ale to, co działo się na talerzach.
Potrafiono przyrządzić rybę, której jedna część była ugotowana, druga upieczona, a trzecia usmażona. Potrafiono piec ptaka i przybrać go z powrotem w pióra. Jedzono zresztą nie tylko kury i indyki, ale całkiem egzotyczne ptaki, w tym pawie.
Ciekawa jest historia deserów. Dopiero około XVII wieku zaczął rozpowszechniać się cukier. Przyjmował się bardzo powoli. Dawne „słodkości” przybierały nieraz postać skrajnie odmienną od dzisiejszych. Szeroko stosowano szafran i imbir. Głębokie, przeszywające, korzenne smaki są czymś charakterystycznym dla dawnej kuchni.
Współczesny sernik z wiśniami wyewoluował prawdopodobnie ze słodzonej masy serowej. Niełatwo doszukać się, kiedy dodano do niej pieczony spód. Z pewnością sto, dwieście i trzysta lat temu dostęp do proszku do pieczenia był… niemożliwy. Tamtejsze słodycze to często owoce gotowane w dużej ilości cukru i przypraw. Może brzmieć prostacko, ale nie jest już tak łatwo, kiedy się przeczyta, że taki tatarak trzeba było gotować 6-7 godzin. Odtworzenie dawnych przepisów dziś nastręcza sporo problemów. Nie mamy takich produktów, a często także dostępu, np. do otwartego ognia czy rozgrzanej blachy. Zastąpiły je kuchenka elektryczna i mikrofalówka.
Zanim powstał sernik z wiśniami, Polacy nauczyli się piec babkę. To niełatwa potrawa i możemy poszczycić się, że wywodzi się z naszych terenów. Tu podpatrzyli ją nam Francuzi, którzy delektują się babką, tak jak my, do dziś. XIX wiek to czas, kiedy cukier zadomowił się na dobre w europejskiej kuchni. Od deserów przestano oczekiwać eksplozji smaków. Zamiast niej skupiono się na osiąganiu gładkiej, delikatnej słodkości. Przed XIX wiekiem ciasta prawdopodobnie w ogóle nie występowały. Co ciekawe, w dawnych książkach kucharskich w ogóle nie występował podział na desery i inne dania. Nawet zawodowi kucharze, czytając dawne receptury, mają nieraz wątpliwości, czy jest to słodkawe danie główne, czy mięsny deser.
Chociaż nie wiadomo, kiedy dokładnie to nastąpiło, to wiemy, że zanim powstał sernik z wiśniami, w Europie delektowano się potrawami, które dziś mogłyby szokować. Biorąc pod uwagę dzisiejszą pogoń właśnie za tym, co szokujące, aż dziw bierze, że nie próbuje się na szerszą skalę przywracać dawnych zwyczajów kulinarnych.
W Polsce produkuje się kilkukrotnie więcej aluminium niż stali. Dlaczego tak się dzieje?
Doniesienia
z rynku nie dla wszystkich są optymistyczne. Z jednej strony chińscy
producenci aluminium przeżywają trudności wynikające z
nadprodukcji, a producenci w Polsce rozwijają produkcję. Czyżby
Polska goniła Chiny?
Niestety,
sytuacja raczej nie jest tak prosta i optymistyczna. Nie tyle mówi
coś dobrego o kondycji polskiej gospodarki, co raczej informuje o
pogarszającej się kondycji gospodarki Chin. W Polsce wciąż
zużycie aluminium jest mniejsze niż w krajach zachodnich. Polskie
zakłady zwiększają produkcję, ale tym samym gonią sąsiadów,
jednak wciąż zostają w tyle. Jednocześnie w Polsce produkuje się
aluminium z odpadów aluminiowych – prowadzi się więc produkcję
wtórną, a nie pierwotną, która wymaga znacznie mniejszych
nakładów energetycznych.
Chiny
bogate w rudę boksytu oraz zasobne w tanią energię zdominowały
produkcję pierwotnego aluminium. Niestety, dziś wymaga się, aby
stopy
aluminiowe cechowały
się odpowiednimi standardami, których wiele chińskich zakładów
już nie spełnia. Rury produkowane z chińskiego aluminium pękają,
a inne przedmioty pokrywają się rdzą. Tymczasem chińscy
producenci nie zareagowali w porę na spadające tendencje zakupowe
na rynkach światowych.
Mimo
tych tendencji w Polsce rozwija się produkcja aluminium wtórnego. Z
odpadów wytwarza się stopy
aluminiowe
na przyzwoitym poziomie, a z nich odlewa się blachy kwasoodporne i nierdzewne, rury,
kształtowniki
aluminiowe
i wiele innych użytecznych przedmiotów. Rozkwita produkcja
ukierunkowana na branżę motoryzacyjną. Czy więc staniemy się
zagłębiem przetwórstwa aluminium?
Z
pewnością byłoby to dla polskiej gospodarki pożądane. Polskie
firmy muszą jednak postawić na innowacyjność oraz bardzo wysoką
jakość przy relatywnie niskiej cenie. Wysoka jakość jest dziś
szczególnie pożądana. Aluminium wypiera inne metale między innymi
z powodu właściwości takich jak odporność na rdzę. Niestety,
kiepskiej jakości stopy aluminiowe rdzewieją punktowo. Może to
prowadzić do miejscowych perforacji oraz pęknięć. Z tego powodu
cierpią już niektóre polskie zakłady, które postawiły na rury
chińskiej produkcji. Te potrafią nie doczekać nawet końca okresu
gwarancyjnego. Tanio rzadko kiedy oznacza dobrze. Jest więc szansa
dla polskiego przetwórstwa – trzeba jednak postawić na jakość.
Pojazd, którym wybierzemy się do ślubu wydaje się być nie tak bardzo istotnym elementem samej ceremonii jak na przykład suknia ślubna albo ślubny bukiet. Gdy jednak planujemy wesele, w końcu pojawia się ta istotna kwestia praktyczna - czym podjechać pod dom panny młodej, czym dotrzeć do kościoła, i wreszcie - jak dojechać w miejsce imprezy weselnej?
Najpopularniejszym dotąd środkiem weselnego transportu była limuzyna lub eleganckie luksusowe auto, koniecznie w białym kolorze. Coraz częściej jednak odchodzi się od tego, wybierając bardziej kuriozalne środki transportu.
Dobry wedding planner ma za zadanie nie tylko przygotować wesele według ścisłych wytycznych swoich klientów, ale również podpowiedzieć im ciekawe i praktyczne rozwiązania niektórych kwestii. Organizacja ślub to nie tylko sama ceremonia, ale również kwestie związane z zakwaterowaniem gości lub ułatwieniem im transportu. Autobus lub elegancki autokar znacznie łatwiej jest wypożyczyć, niż luksusową limuzynę, a poza tym ma on kolosalną zaletę - pomieszczą się w nim wszyscy goście, którzy razem z państwem młodym będą jechać do kościoła! Poza tym, po skończonej imprezie autobus odwiezie wszystkich do domu!
Organizacja ślubów i wesel to tylko z pozoru wspaniała zabawa. Tak naprawdę to jednak ciężka praca wymagająca profesjonalnego podejścia i mnóstwa osobistego zaangażowania. Dlatego zaleca się wynająć do organizacji ślubu wedding plannerkę, która urządzi go za nas, choć według naszego zamysłu - ale z ciekawym pomysłem od siebie!
Współcześnie powstają olbrzymie budynki, które wymagają zaangażowania potęgi ludzkiego umysłu, dużego nakładu pracy i wykorzystania dostępnych technologii. A jeśli już o technologii mowa, to nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile narzędzi, urządzeń (bez których niepodobna myśleć o stworzeniu czegoś bardziej spektakularnego) by nie powstało, gdyby nie obróbka skrawaniem.
Obróbka skrawaniem metali jest to rodzaj obróbki polegającej na ścinaniu niewielkich elementów obrabianego metalu (tzw. wiórów). Służy ona technice wytwarzania narzędzi, urządzeń itp., tak jak pisałem powyżej, po to, żeby nadać danej rzeczy odpowiedni kształt.
Można wyróżnić 2 podstawowe rodzaje tej obróbki: obróbkę ścierną i obróbkę wiórową. Różnią się zasadniczo tym, że w przypadku pierwszej jest jasno ustalona liczba służących do niej ostrzy i ich geometria, a w przypadku drugiej, już nie. Obróbkę ścierną – zgodnie z nazwą – wykonuje się nie tylko przy pomocy ostrzy, ale także przy pomocy materiałów ściernych, past, papieru lub płótna ściernego.
Narzędzi służące do obróbki wiórowej to m.in. frezarka, tokarka, wiertarka – stosowane w zależności od tego, jaki rodzaj powierzchni i w jaki sposób się obrabia. Do czego służy wiertarka tłumaczyć nie trzeba; frezarkę stosuje się do obróbki powierzchni płaskich i zakrzywionych, a tokarkę – do obrotowych.
Czołowym narzędziem używanym do obróbki ściernej jest szlifierka. Szlifowanie to oczywiście obróbka końcowa – pozwala na uzyskanie w pełni precyzyjnych wymiarów i zmniejszeniu chropowatości płaszczyzny, otworu etc.
Każda z podanych form wymaga dużej precyzji i umiejętności. Podobnie rzecz się ma przy innych działaniach niezbędnych do odpowiedniego ukształtowania potrzebnego nam materiału, takich jak: cięcie stali, cięcie blach. (Jest wiele technik cięcia metali. Osobiście uważam, że najlepszy efekt daje cięcie laserem, choć powszechne są też inne metody, np. cięcie wodą).
Obróbka skrawaniem i cięcie metali, np. wspominane cięcie stali, to podstawa procesów przemysłowych, bo dzięki nim powstają części maszyn. Etapem końcowym jest ich złożenie i skonstruowanie. Dzięki konstrukcjom maszyn, powstają z kolei inne zaawansowane konstrukcje: np. np. powstające dzięki olbrzymim dźwigom perły architektoniczne, takie jak Burdż al-Arab w Dubaju, które tworzą historię nowego budownictwa.
Komu z nas nie marzą się wakacje w słonecznej Hiszpanii? Polacy bardzo chętnie wybierają właśnie ten kierunek na wakacyjny odpoczynek. Dlaczego Hiszpania jest tak chętnie wybierana przez Polaków?
Przede wszystkim klimat, która tam panuje się bardzo sprzyjający. Ogniste flamenco, ciekawe miejsca, piękne widoki i niesamowita gościnność sprawiają, że Hiszpania jest bardzo chętnie odwiedzana.
Torrevieja - urokliwe miejsce na spędzenie wakacji.
Wspaniały klimat i urokliwe plaże to największe atuty tego rejonu Hiszpanii. Największym wabikiem dla turystów, którzy spędzają wakacje Torrevieja są właśnie piękne plaże ze śródziemnomorskim klimatem. Cechą rozpoznawalną są piękne, naturalne zatoczki, które są chętnie odwiedzane przez turystów, ale również przez nurków. Duża ilość nasłonecznionych dni pozwala na korzystanie z uroków Torrevieja przez cały rok.
Dla osób, które poszukują indywidualnego miejsca na spędzenie wakacji w spokojnym miejscu polecane są apartamenty do wynajęcia. Oferta apartamentów została przygotowana specjalnie dla przybywających turystów, by zapewnić wygodę, nastrój i niezapomniane chwile spędzone w słonecznej Hiszpanii. Apartament Torrevieja może zostać wynajęty na czas pobytu podczas wakacji, ale coraz bardziej popularne staje się inwestowanie w nieruchomości zagraniczne. Hiszpania jest często wybieranym rejonem podczas inwestowania w nieruchomości. Kupując apartament Torrevieja mamy możliwość spędzania wakacji w dowolnym momencie, a koszt utrzymania takiego apartamentu w skali rocznej wcale nie jest wysoki.
Ulubiony deser większości Polaków to kawałek ciasta i kawa. Ciasto przestało już być tylko dodatkiem do "czarnego napoju bogów", ale jest integralną częścią zestawu idealnego. Jak stworzyć ciasto doskonałe? Ten sekret zna niejedna cukiernia. Odwiedziny tego słodkiego miejsca kończą się zakupem puszystych, przekładanych masą biszkoptów, szarlotki, makowca, sernika lub innego, równie apetycznie wyglądającego przysmaku.
Najczęstszym powodem odwiedzin w cukierni jest zakup tortu. Ten rodzaj ciasta jest nieodzownym elementem każdej uroczystości. Niezależnie od tego z jakiej okazji jest zamawiany, zawsze powinien wyglądać okazale i cieszyć nie tylko podniebienie, ale również oczy. Cukiernie oferują torty w niemal wszystkich smakach i kształtach, pokryte bitą śmietaną, lukrem, czekoladą i ozdobione owocami, marcepanowymi figurkami, listkami i kwiatkami.
Największą popularnością cieszą się jednak torty artystyczne. Od tortów klasycznych różnią się przede wszystkim kształtem i wykończeniem. Nikogo już nie dziwi zatem tort w kształcie samochodu, kobiecego biustu, lalki czy postaci z bajek dla dzieci.
Wykonanie tortu, w szczególności tortu artystycznego, urosło do rangi sztuki, dlatego w wielu miejscach na świecie odbywają się konkursy i zawody w pieczeniu tortów. Co ciekawe, nie zawsze wygrywają twórcy tych najbardziej okazałych wypieków. Tajemnicą idealnego tortu jest bowiem harmonijne połączenie doskonałego smaku, który powstał ze świeżych i naturalnych składników oraz współgrającego z nimi wyglądu.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Popularne
-
Do tragicznego zdarzenia doszło 4 września w godzinach wieczornych w bydgoskim Fordonie. Pieszy wpadł pod tramwaj. Zmarł na miejscu. ... -
Zmiany nastroju, smutek, brak radości, senność - objawy te mogą sugerować pojawienie się schorzenia o podłożu psychicznym jakim jest depres... -
Dylemat, czy zdecydować się na kształtowniki aluminiowe bądź stalowe gięte czy walcowane, jest całkiem trudny. Można powiedzieć bardzo ...
Komentarze